+++ Liebe Kunden, aktuell ist leider kein Wild verfügbar, wir sind auf Jagd. +++ 

Wir bieten Ihnen hochwertiges Wildbret vom Damwild, Wildschwein und Reh aus dem Naturpark Nuthe-Nieplitz-Niederung:

• küchenfertig portioniert (Keule, Rücken und je nach Angebot Gulasch)
• vakuumiert und tiefgefroren verpackt (nach Absprache auch frisch)
• etikettiert mit Herkunftsnachweis.

Das Wildbret stammt aus eigener Strecke aus dem Naturpark Nuthe-Nieplitz-Niederung. Es wurde selbstverständlich weidmännisch erlegt und versorgt – Wildschweine werden zudem, wie gesetzlich vorgeschrieben, auf Trichinen untersucht.

Wir sind als Lebensmittelbetrieb beim Landkreis Potsdam-Mittelmark registriert und werden als solcher regelmäßig kontrolliert. Unseren flyer können Sie hier herunterladen.

Das Wildbret kann in Stücken (Landkreis Potsdam-Mittelmark) oder Potsdam (West) abgeholt werden.

Aktuelle Verfügbarkeit und Preise gern auf Anfrage, vorzugsweise per E-Mail oder telefonisch.  

Beste Grüße und Weidmannsheil, Ingo Lembcke und Frank Glaßer.

Etwa 20 km südlich von Potsdam beginnt eine reizvolle Landschaft, die wegen ihres wertvollen Naturraumes schon früh unter Schutz gestellt wurde. Nuthe und Nieplitz, die namensgebenden Flüsse des Naturparks entspringen im Fläming und strömen der Havel entgegen. In dieser Landschaft jagen wir.

In unseren Revieren finden Sie sonst seltene Tiere wie den Seeadler, Kolkrabe und Baummarder. Kranich und Feldlerche brüten ebenfalls hier. Im Herbst beeindruckt der lautstarke Zug von hunderten Kranichen und tausenden Gänsen.

Unser heimisches Wildbret vereint zarte und herzhafte Aromen.

Es ist nährstoffreich, kalorienarm und gesund. Wild ist ein ideales Lebensmittel für gesundheitsbewusste Genießer, denn das Fleisch von Wildtieren ist fett- und cholesterinarm und gleichzeitig ein ausgezeichneter Eiweißlieferant.

Wildfleisch enthält reichlich wichtige Mineralstoffe, unter anderem Kalium, Phosphor und Eisen sowie wertvolle Vitamine der B-Gruppe. Diese hochwertigen Eigenschaften bewahren wir durch konsequente Hygiene, das Vakuumieren und Tiefkühlen.

Wir, Ingo Lembcke und Frank Glaßer, jagen seit vielen Jahren gemeinsam im Naturpark. Die Jagd ist für uns beide ein Hobby mit Berufung, bei der die Naturverbundenheit und die Wertschöpfung des Wildbrets im Mittelpunkt stehen.

Alle Arbeitsschritte, die für die Herstellung von hochwertigem Wildbret nötig sind, erledigen wir selbst. Damit garantieren wir die hohe Qualität und die regionale Herkunft des Wildbrets.

Wir produzieren nicht für den Großhandel.
Unser Antrieb ist die Qualität.